Bai Mu Dan 2026

20g

Świeży Bai Mu Dan (白牡丹) — klasyczna biała herbata zebrana wiosną 2026 roku. Składa się głównie z delikatnych pączków i młodych liści, dzięki czemu herbata jest zauważalnie bardziej pełna i nasycona niż Bai Hao Yin Zhen, zachowując jednocześnie lekkość charakterystyczną dla białej herbaty.

Suche liście prezentują się bardzo urozmaicone: srebrzyste pączki, jasne młode liście i ciemniejsze, dojrzałe fragmenty. Po podgrzaniu pojawia się delikatny, słodkawy aromat — suszonych ziół, siana, miodu kwiatowego i lekkiej nuty owocowej.

Pierwsze napary dają świeżość i delikatną nutę kwiatową, następnie pojawia się miodowa słodycz, suszone owoce, trawy łąkowe i lekka mineralność. Posmak jest długotrwały, stopniowo staje się słodszy, pozostawiając przyjemną ziołowo-kwiatową świeżość.

Można go pić długo — im dłużej się go nalewa, tym więcej pojawia się niuansów — od świeżej zieleni i kwiatów po miód i suszone owoce.

Bai Mu Dan 2026 to dobry wybór na co dzień, a dokładniej na wieczór: lekki, ale nie pusty, aromatyczny, ale bez nachalności, o dość gęstej konsystencji i pięknym, słodkim posmaku.